Die Industrialisierung ist sehr spät über die Landwirt schaft gekommen. Die mit Dampf betriebene Schlepper und Pflüge waren nicht alltagstauglich und zu teuer. Es musste erst der dieselgetriebene leichte Schlepper entwickelt und bezahlbar sein, um die Pferde und die Ochsen zu ersetzen. Und erst die Zapfwelle am Schlepper machte ihn zum vielseitig einsetzbaren Trak tor, der mehr als ziehen konnte. Der industrielle Struk tur bruch erreichte die Landwirtschaft so erst nach dem Zweiten Weltkrieg. Sie wurde vom bäuerlichen Hand werk zumindest teilweise zur Industrie - über zweihun dert Jahre nachdem die Industrielle Revolu tion in Eng land begonnen hatte. Und erst mit der Entwicklung der Landmaschinen - indus trie setzte auch die Intensiv tier haltung richtig ein. Aber auch sechzig Jahre später ist der industrielle Strukturbruch in der Landwirtschaft nicht vollständig. Es gibt noch zehntausende bäuerliche Betriebe, die ihrer Struktur nach immer noch weit von Indus trie entfernt sind. Der Weg zurück ist also immer noch offen, die bäuerliche Landwirtschaft ist der Industrie noch nicht ganz gewichen. Und auch die Nutztiere sind noch nicht überall zu industriellen Produktions mitteln gemacht worden. Es kann auch für sie noch ein Leben außerhalb der Tierfabriken geben. So wie bei den hier aufgeführten Höfen.